Sorvete Frito Crocante
Uma deliciosa sobremesa que combina o cremoso sorvete de massa com uma casquinha crocante de nozes e sucrilhos. Uma explosão de sabores e texturas que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 pote (500g) de Sorvete de massa
- 10 unidades de Cerejas em calda
- 150g de Nozes moídas ou amendoim torrado e moído
- 1 colher (sopa) de Maisena
- 3 unidades de Ovos
- 100g de Sucrilhos ou bolacha de maisena
- quantidade suficiente de Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer levemente por alguns minutos.
- 2
Faça bolas de sorvete usando um boleador ou colher.
- 3
Insira uma cereja no centro de cada bola de sorvete e modele-a novamente.
- 4
Passe as bolas de sorvete nas nozes moídas ou amendoim, cobrindo-as completamente.
- 5
Leve as bolas ao freezer por pelo menos 3 horas para firmar.
- 6
Em um recipiente, misture a maisena com os ovos batidos.
- 7
Passe cada bola de sorvete na mistura de ovos e maisena.
- 8
Em seguida, passe as bolas no sucrilhos ou bolacha de maisena triturada no liquidificador, pressionando levemente para que a cobertura fixe.
- 9
Retorne as bolas ao freezer por mais 1 hora.
- 10
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de fritar o sorvete.
- 11
Frite as bolas de sorvete por alguns segundos de cada lado, até que a cobertura esteja dourada e crocante. Cuidado para não deixar o sorvete derreter demais.
- 12
Retire as bolas do óleo e escorra em papel absorvente.
- 13
Sirva imediatamente.