Sorvete de Manga com Pedaços de Fruta
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Sorvete de manga cremoso, feito com muito amor para a família. Um momento especial garantido com cada colherada dessa tradição de casa.
Ingredientes
- 3 unidades de mangas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Descasque as mangas e corte em cubos, reservando metade dos cubos para adicionar ao sorvete depois.
- 2
No liquidificador, bata a outra metade dos cubos de manga com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda leve.
- 4
Despeje a calda no liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- 5
Transfira a mistura para um recipiente, adicione os cubos de manga reservados e misture delicadamente.
- 6
Cubra e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.
- 7
Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas de sorvete.