Sorvete de Limão Siciliano: Refrescante e Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture bem a água e o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo médio e deixe ferver por 1 minuto após iniciar a fervura.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco.

4. 4

   Em um recipiente de inox, misture a calda com o suco de limão.

5. 5

   Leve ao freezer por 1 hora e 20 minutos.

6. 6

   Retire do freezer, misture bem com um batedor de arame ou garfos e volte ao freezer.

7. 7

   Repita o processo de misturar e congelar a cada 30-35 minutos, por mais 5 a 6 vezes.

8. 8

   O sorvete estará pronto quando estiver opaco e mais difícil de mexer.

9. 9

   Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente apropriado para freezer.