Sorvete de Limão Caseiro Refrescante
•
Um sorvete cremoso e leve, com o sabor intenso do limão siciliano. Perfeito para refrescar os dias quentes! Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 4 unidades de Claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de leite fresco
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 limões (aproximadamente 1/2 xícara) de Suco de limão
- 2 limões de Raspas de limão
Modo de Preparo
- 1
Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- 2
Adicione o açúcar às claras em neve e bata por mais alguns minutos até obter um merengue consistente.
- 3
Leve à geladeira por 1 hora para firmar.
- 4
Em uma tigela grande, misture delicadamente o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão ao merengue.
- 5
Misture tudo com cuidado para não desmontar o merengue.
- 6
Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.