Sorvete de Leite Condensado Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).

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   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

3. 3

   Enquanto o creme esfria, prepare a calda de chocolate: misture o Nescau e a água até dissolver completamente. Não é necessário levar ao fogo.

4. 4

   Forre o fundo de uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente) com papel manteiga e reserve.

5. 5

   Na batedeira, bata as claras em neve até o ponto de picos firmes. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.

6. 6

   Adicione o creme de leite à mistura de claras e açúcar. Desligue a batedeira e misture delicadamente com uma espátula, incorporando o creme frio.

7. 7

   Misture bem até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Despeje a calda de chocolate na forma preparada.

9. 9

   Adicione o creme de leite condensado por cima da calda de chocolate.

10. 10

    Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou de preferência, por toda a noite, até ficar firme.

11. 11

    Desenforme e sirva!