Sorvete de Leite Condensado com Chocolate
Um sorvete cremoso e irresistível, com camadas de creme de leite e chocolate, perfeito para refrescar os dias quentes. A combinação do doce de leite com o sabor intenso do chocolate é uma delícia! Experimente!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (use a lata de leite condensado como medida) de Leite integral
- 2 latas (use a lata de leite condensado como medida) de Creme de leite fresco
- 7, gemas e claras separadas de Ovos
- 7 colheres de sopa de Açúcar
- 7 colheres de sopa de Achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de Amido de milho (maisena)
- 10 unidades, picados grosseiramente de Bombons (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho até obter um creme homogêneo.
- 2
Em uma panela em fogo baixo, cozinhe a mistura, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Despeje o creme em uma travessa, cubra com filme plástico encostando na superfície e leve à geladeira para esfriar completamente.
- 4
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
- 5
Divida as claras em neve em duas partes.
- 6
Em uma tigela, misture delicadamente uma parte das claras em neve com uma lata de creme de leite e o achocolatado.
- 7
Espalhe essa mistura sobre o creme amarelo na travessa e leve ao freezer por, pelo menos, 1 hora.
- 8
Em outra tigela, misture delicadamente a outra parte das claras em neve com o restante do creme de leite.
- 9
Espalhe essa mistura sobre o creme de chocolate no freezer.
- 10
Leve ao freezer por pelo menos mais 2 horas, ou até congelar completamente.
- 11
Antes de servir, retire do freezer 10 minutos antes, para facilitar o corte e servir. Se desejar, adicione os bombons picados entre as camadas de creme.