Sorvete de Chocolate e Hortelã
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Sorvete de chocolate e hortelã: super prático e refrescante, perfeito para a vida corrida! As crianças vão adorar essa delícia cremosa e rápida de fazer.
Ingredientes
- 480 ml de Creme de leite fresco
- 240 ml de Leite integral
- 150 g de Açúcar granulado
- 30 g de Cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de Extrato de hortelã
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de Sal
- 90 g de Gotas de chocolate
- opcional, algumas gotas de Corante alimentício verde
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite integral, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
- 2
Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo frequentemente, até que o açúcar e o cacau estejam completamente dissolvidos.
- 3
Retire do fogo e misture o extrato de hortelã, o extrato de baunilha e o corante alimentar, se desejar.
- 4
Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, refrigere por pelo menos 2 horas ou até que esteja bem gelada.
- 5
Despeje a mistura gelada em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- 6
Nos últimos minutos de batimento, adicione as gotas de chocolate.
- 7
Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.