Sorvete de Chocolate com Menta
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Sorvete de Chocolate com Menta: receita da família, cremoso e refrescante como um abraço. Que delícia de tradição, perfeita para os dias quentes!
Ingredientes
- 480 ml de Creme de leite
- 240 ml de Leite integral
- 150 g de Açúcar granulado
- 1 colher de chá de Extrato de menta
- algumas gotas de Corante alimentar verde
- 240 ml de Pedaços de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, combine o creme de leite, o leite integral e o açúcar granulado.
- 2
Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja dissolvido.
- 3
Retire do fogo e misture o extrato de menta e algumas gotas de corante alimentar verde até alcançar a cor desejada.
- 4
Resfrie a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 5
Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- 6
Adicione os pedaços de chocolate meio amargo durante os últimos minutos de batimento.
- 7
Transfira o sorvete para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.