Sorvete de Brigadeiro com Morangos e Uvas
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Um sorvete cremoso e irresistível! Camadas de brigadeiro branco e preto intercaladas com morangos e uvas frescas. Perfeito para um dia quente!
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 200g, aproximadamente de Morangos
- 200g, aproximadamente de Uvas verdes ou roxas
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 2
Adicione uma lata de leite condensado e misture bem.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (brigadeiro branco).
- 4
Retire do fogo e transfira para um refratário. Deixe esfriar.
- 5
Em outra panela, repita o processo com a outra lata de leite condensado e o chocolate em pó (brigadeiro preto).
- 6
Retire do fogo e transfira para outro refratário. Deixe esfriar.
- 7
Quando os brigadeiros estiverem mornos, adicione o creme de leite a cada um deles e misture bem até obter uma consistência cremosa.
- 8
Em um refratário, faça camadas: brigadeiro preto, morangos fatiados, brigadeiro branco, uvas e finalize com brigadeiro preto.
- 9
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até ficar bem firme.
- 10
Sirva gelado.