Sorvete de Biscoito Maisena com Castanha-de-Caju
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Um sorvete cremoso e fácil de preparar, com o sabor irresistível do biscoito Maisena e o toque crocante das castanhas-de-caju. Perfeito para um dia quente!
Ingredientes
- 2 litros de Sorvete de creme
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 pacote (400g) de Biscoito Maisena
- 1 xícara (chá) de Castanha-de-caju
- 250g de Chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 7 colheres (sopa) de Água
- 350ml de Creme de leite fresco
Modo de Preparo
- 1
Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer por cerca de 30 minutos.
- 2
Triture grosseiramente o biscoito Maisena com as mãos.
- 3
Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite, o biscoito triturado e as castanhas-de-caju.
- 4
Incorpore delicadamente o sorvete amolecido à mistura, misturando até obter um creme homogêneo.
- 5
Em uma forma de furo central, untada com óleo, despeje a mistura.
- 6
Leve ao freezer por 5 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Para a calda de chocolate: Em uma panela pequena, misture o chocolate meio amargo, o açúcar e a água.
- 8
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o chocolate derreter completamente e a calda engrossar levemente.
- 9
Desligue o fogo e reserve.
- 10
Desenforme o sorvete e sirva com a calda de chocolate quente ou fria, a gosto.