Sorvete de Amora
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Sorvete caseiro de amora cremoso com um rico sabor de frutas. Perfeito para uma sobremesa refrescante de verão.
Ingredientes
- 480 gramas de Amoras frescas
- 200 gramas de Açúcar cristal
- 480 ml de Creme de leite
- 240 ml de Leite integral
- 5 mililitros de Extrato de baunilha
- 15 mililitros de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata as amoras até ficarem homogêneas.
- 2
Passe o purê por uma peneira fina para remover as sementes.
- 3
Em uma panela, combine o purê de amora, o açúcar e o suco de limão. Aqueça suavemente até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar.
- 4
Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha.
- 5
Incorpore a mistura de amora resfriada na mistura de creme.
- 6
Bata a mistura em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
- 7
Transfira o sorvete para um recipiente e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.