Sorvete Cremoso de Morango
Um sorvete de morango delicioso e fácil de fazer! Cremoso e saboroso, perfeito para refrescar o seu dia. A receita leva poucos ingredientes e é ideal para os dias quentes.
Ingredientes
- 1 kg de Morangos frescos
- 500g de Açúcar
- 1/2 lata (200g) de Creme de leite
- 1 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo médio.
- 2
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda um pouco espessa (aproximadamente 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, lave e pique os morangos. Em seguida, amasse-os com um garfo até obter um purê.
- 5
Misture o purê de morango com a outra 1/2 xícara (chá) de água.
- 6
Adicione a calda de açúcar fria ao purê de morango e misture bem.
- 7
Incorpore delicadamente o creme de leite.
- 8
Leve a mistura ao congelador em um recipiente apropriado, mexendo a cada 30 minutos nas duas primeiras horas, para evitar a formação de cristais de gelo.
- 9
Após esse período, deixe congelar até ficar firme (pelo menos 4 horas).