Sorvete Cremoso de Manjericão com Coulis de Morango
Um sorvete refrescante e inusitado! O sabor intenso do manjericão contrasta deliciosamente com a doçura do coulis de morango, criando uma experiência única para o paladar. Ideal para um dia quente ou uma sobremesa especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de Folhas de manjericão fresco
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 300g (para o coulis) de Morangos frescos
- 5-6 unidades (para decoração) de Morangos frescos
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de manjericão e reserve.
- 2
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e as folhas de manjericão até obter um creme homogêneo.
- 3
Transfira o creme para um recipiente próprio para sorvete e leve ao freezer por, no mínimo, 5 horas, ou até congelar completamente.
- 4
Enquanto isso, prepare o coulis de morango: lave os morangos, retire os cabinhos e bata-os no liquidificador em pulsões curtas até obter uma polpa.
- 5
Não é necessário adicionar açúcar.
- 6
Cerca de 10 minutos antes de servir, retire o sorvete do freezer para amolecer levemente.
- 7
Sirva o sorvete em taças, regue com o coulis de morango e decore com morangos inteiros.