Sorvete Cremoso de Chocolate
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Sorvete Cremoso de Chocolate: uma experiência sensorial equilibrada, nutricionalmente rico em ingredientes selecionados, proporcionando uma textura cremosa e sabor intenso, sem abrir mão da saúde. Desfrute de um equilíbrio perfeito entre sabor e bem-estar.
Ingredientes
- 480 ml de Creme de leite fresco
- 240 ml de Leite integral
- 150 g de Açúcar granulado
- 60 g de Cacau em pó sem açúcar
- 115 g, picado de Chocolate meio amargo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, combine o creme de leite fresco, o leite, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
- 2
Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja quente, mas sem ferver.
- 3
Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até derreter e ficar homogêneo.
- 4
Misture o extrato de baunilha e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- 6
Despeje a mistura em uma sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- 7
Transfira para um recipiente hermético e congele por pelo menos 4 horas antes de servir.