Sorvete Cremoso de Abóbora com Coco
Um sorvete leve e saboroso, que equilibra o doce da abóbora com o toque refrescante do coco. Ideal para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de preparar e com ingredientes simples.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina incolor no leite de coco e deixe hidratar por alguns segundos.
- 2
Leve a mistura ao micro-ondas por 20 segundos, ou até a gelatina dissolver completamente.
- 3
Reserve e deixe esfriar.
- 4
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar de baunilha até quase o ponto de chantilly.
- 5
Adicione a gelatina dissolvida e o doce de abóbora à mistura. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Incorpore delicadamente o coco em flocos, misturando bem com uma colher.
- 7
Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e leve ao freezer por 4 a 6 horas, ou até ficar firme.
- 8
Após congelado, retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar o manuseio.