Sorvete Caseiro de Morango
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Sorvete de morango cremoso, receita tradicional que resgata o sabor autêntico da fruta. Um deleite refrescante, feito com morangos frescos e o tempero da terra.
Ingredientes
- 500 g, sem cabinho e fatiados de Morangos frescos
- 200 g de Açúcar granulado
- 500 ml de Creme de leite
- 240 ml de Leite integral
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Coloque os morangos fatiados em uma tigela e polvilhe com 100 g de açúcar. Mexa para combinar e deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Amasse os morangos para soltar seus sucos e reserve.
- 3
Em uma tigela separada, bata o restante do açúcar, o creme de leite, o leite, o extrato de baunilha e o sal até que o açúcar esteja dissolvido.
- 4
Adicione os morangos amassados e seu suco à mistura de creme e mexa bem.
- 5
Despeje a mistura em uma máquina de sorvete e bata de acordo com as instruções do fabricante.
- 6
Transfira o sorvete para um recipiente com tampa e congele por pelo menos 2 horas antes de servir.