Sorvete Cascata de Chocolate
Um sorvete cremoso e fácil de fazer, com deliciosa cascata de chocolate. Perfeito para um dia quente ou uma sobremesa especial! Ideal para os amantes de chocolate.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 3 unidades (gemas e claras separadas) de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite
- 5 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar levemente (cerca de 10-15 minutos).
- 2
Retire do fogo e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme.
- 4
Incorpore delicadamente o creme de leite ao creme reservado, misturando com movimentos suaves.
- 5
Adicione o suspiro de claras ao creme, misturando com cuidado para não desmontar.
- 6
Em uma tigela pequena, misture o chocolate em pó com a água até formar uma calda homogênea.
- 7
Unte uma forma de pudim com a calda de chocolate.
- 8
Despeje o creme na forma preparada.
- 9
Leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.
- 10
Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e inverta em um prato.