Sorvete Cascata de Chocolate
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Um sorvete cremoso e fácil de fazer, com deliciosa cascata de chocolate. Perfeito para um dia quente ou para impressionar seus convidados! Ideal para os amantes de chocolate.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 3 unidades (gemas e claras separadas) de Ovos
- 1 lata (395g) de Leite
- 5 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar levemente (cerca de 10-15 minutos).
- 2
Retire do fogo e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter um suspiro firme.
- 4
Incorpore delicadamente o creme de leite ao creme reservado, utilizando movimentos suaves de baixo para cima.
- 5
Misture o chocolate em pó com a água até formar uma calda homogênea.
- 6
Unte uma forma de pudim com a calda de chocolate.
- 7
Despeje o creme sobre a calda.
- 8
Leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até congelar completamente.
- 9
Desenforme o sorvete e sirva.