Sorvete Artesanal de Banana Caramelizada
Um sorvete cremoso e saboroso, com bananas caramelizadas que resultam em um doce inigualável. Perfeito para um dia quente ou uma sobremesa especial. Fácil de fazer e com ingredientes simples.
Ingredientes
- 5 unidades de Bananas
- 5 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
- a gosto de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a temperatura baixa (aproximadamente 180°C).
- 2
Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- 3
Em um refratário próprio para forno, misture as bananas com 3 colheres de sopa de açúcar, a manteiga e a canela em pó.
- 4
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando, até as bananas caramelizarem.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 6
Em um processador, bata as bananas caramelizadas com o leite, as 2 colheres de sopa restantes de açúcar, a essência de baunilha e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- 7
Transfira o creme para um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 12 horas, ou até que esteja firme.