Sopinha Cremosa de Aipim com Frango
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Uma sopinha reconfortante e fácil de fazer! O aipim cremoso se mistura com o sabor do frango, criando um prato brasileiro delicioso e perfeito para um dia frio.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Acrescente as sobrecoxas de frango e doure-as de todos os lados.
- 4
Junte o aipim cozido, a água e o caldo de galinha.
- 5
Mexa bem e deixe ferver em fogo médio.
- 6
Abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até o aipim começar a se desmanchar, formando um creme.
- 7
Tempere com sal a gosto e adicione a salsa fresca picada.
- 8
Mexa delicadamente e sirva a seguir, acompanhado de pão, se desejar.