Sopa Simples de Cream de Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o alho, refogue até amolecer, cerca de 5 minutos.

3. 3

   Adicione o brócolis picado e o caldo de legumes na panela.

4. 4

   Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe até o brócolis estar macio, cerca de 10 minutos.

5. 5

   Usando um liquidificador de imersão, bata a sopa até ficar homogênea.

6. 6

   Incorpore o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.

7. 7

   Aqueça novamente, mas não deixe ferver, e sirva quente.