Sopa Paraguaia (Torta Salgada)
Uma torta salgada tradicional, saborosa e fácil de fazer. A combinação perfeita de milho, queijo e cebola, assada até ficar dourada por cima e cremosa por dentro. Ideal para um almoço ou jantar prático e delicioso.
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de Milharina
- 500g de Queijo ralado tipo Minas
- 3 inteiros de Ovos
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 unidades, cortadas em rodelas finas de Cebola
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue as rodelas de cebola na margarina até ficarem translúcidas.
- 2
Adicione a água e o leite. Deixe ferver.
- 3
Em uma tigela, misture a milharina, os ovos ligeiramente batidos, o sal, o açúcar e o fermento em pó.
- 4
Despeje os ingredientes líquidos (cebola refogada, água e leite) sobre os ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 5
Incorpore o queijo ralado delicadamente.
- 6
Unte uma assadeira média com margarina e despeje a massa.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.