Sopa paraguaia
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Sopa Paraguaia: combinação surpreendente de milho e queijo coalho, um sabor marcante que vai te conquistar. Experiência incrível, vale muito a pena!
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde em grãos
- 2 xícaras de leite
- 200 g de queijo coalho ralado
- 1 unidade de cebola picada
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de farinha de milho
- a gosto de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3
No liquidificador, bata o milho, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha de milho, o queijo ralado, o sal e o fermento.
- 5
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e incorpore bem.
- 6
Por fim, adicione a cebola refogada e misture até ficar homogêneo.
- 7
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.