Sopa Detox de Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique todos os legumes em cubos pequenos.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque todos os legumes picados e o arroz integral.

3. 3

   Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes (aproximadamente 2 litros).

4. 4

   Leve ao fogo alto, deixe ferver, então reduza o fogo para médio e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

5. 5

   Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Após o cozimento, se desejar uma textura mais cremosa, bata uma parte da sopa no liquidificador até obter a consistência desejada. Misture novamente com o restante da sopa na panela.

7. 7

   Sirva quente.