Sopa de Miso à Base de Caldo Rápida
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Esta sopa rápida de miso à base de caldo combina os ricos sabores umami do miso com um caldo leve e saboroso. Perfeita como entrada aquecida ou uma refeição leve.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o caldo de legumes em uma panela média até começar a ferver.
- 2
Adicione o tofu em cubos ao caldo fervente e cozinhe por 3-4 minutos.
- 3
Em uma tigela pequena, misture a pasta de miso com uma concha de caldo quente até ficar homogêneo.
- 4
Adicione a mistura de miso de volta à panela e mexa delicadamente para combinar.
- 5
Adicione o wakame reidratado e as cebolinhas fatiadas à sopa.
- 6
Cozinhe por mais 2 minutos, depois retire do fogo e sirva imediatamente.