Sopa de fubá
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Aqueça o corpo e a alma com a sopa de fubá, receita tradicional que traz o sabor autêntico do aconchego brasileiro para sua mesa. Um sabor cremoso e inconfundível, feito com ingredientes simples e o tempero da terra.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de salsinha picada
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Quando a água começar a ferver, acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- 4
Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até a sopa ficar cremosa.
- 5
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhada de torradas ou queijo ralado, se preferir.