Sopa de Ervilha Rápida
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Uma sopa cremosa e saborosa, perfeita para um jantar rápido e prático. Feita com ervilhas, bacon crocante (ou calabresa) e pronta em menos de meia hora! Ideal para um dia corrido.
Ingredientes
- 1 lata (200g), lavada e escorrida de Ervilha em conserva
- 100ml (1/2 lata) de Água filtrada
- 1/2 xícara (50g) de Bacon em cubos pequenos ou linguiça calabresa defumada
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata a ervilha com a água filtrada até obter um creme homogêneo.
- 2
Em uma panela média, frite o bacon ou a linguiça calabresa em fogo médio até ficar bem crocante.
- 3
Adicione o creme de ervilha à panela com o bacon ou linguiça.
- 4
Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos, até aquecer completamente.
- 5
Tempere com sal a gosto.
- 6
Sirva a sopa quente, acompanhada de torradas ou pão francês.