Sopa Cremosa de Mandioquinha com Carne Moída
Uma sopa reconfortante e saborosa, perfeita para um jantar em família. A combinação da mandioquinha cremosa com a carne moída e legumes resulta em um prato nutritivo e delicioso. Ideal para os dias mais frios!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
- 2
Junte a carne moída e cozinhe até dourar bem, quebrando os torrões com uma colher.
- 3
Acrescente as mandioquinhas, o tomate, as batatas e as cenouras. Misture bem.
- 4
Refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Adicione o caldo de galinha em pó e água suficiente para cobrir os ingredientes.
- 6
Tampe a panela e cozinhe em pressão por 20 minutos, após iniciar a pressão.
- 7
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela e adicione o milho, o molho de tomate e o macarrão instantâneo bem quebrado.
- 9
Mexa bem e cozinhe com a panela aberta, em fogo baixo, até o macarrão amolecer e o molho engrossar (cerca de 5 a 10 minutos).
- 10
Sirva quente.