Sopa Cremosa de Frango com Legumes e Macarrão
Uma sopa reconfortante e nutritiva, perfeita para um jantar em família. O frango suculento se junta a legumes frescos e macarrão, criando uma combinação saborosa e equilibrada. Ideal para os dias mais frios!
Ingredientes
- 300g, cortado em cubos de Peito de frango
- 3 unidades, cortadas em cubos de Batata
- 1 unidade, ralada de Cenoura
- 1 unidade, ralada de Abobrinha
- 3 folhas, fatiadas finamente de Couve
- 2 unidades, picados de Tomate
- 100g, picada de Vagem
- 1/2 unidade, picado de Pimentão
- 1 unidade, picada de Cebola
- 2 litros de Água fervente
- 1 tablete de Caldo de frango
- 200g de Macarrão para sopa (pequeno)
- a gosto de Sal
- a gosto de Queijo ralado
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, refogue a cebola, o frango, o tomate e o pimentão em fogo médio por aproximadamente 1 minuto.
- 2
Adicione a couve, a abobrinha e a cenoura. Refogue por mais 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Incorpore as batatas, a vagem, o caldo de frango e a água fervente. Deixe cozinhar em fogo médio até as batatas estarem macias (cerca de 15 minutos).
- 5
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, adicionando mais água se necessário. (aproximadamente 10 minutos)
- 6
Sirva a sopa quente, polvilhada com queijo ralado a gosto.