Sopa cremosa de abobrinha com Fidelini
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Uma sopa leve e saborosa, perfeita para um jantar reconfortante. A abobrinha macia se mistura com o sabor do caldo de galinha e o toque final do queijo branco derretido.
Ingredientes
- 1/2 colher (sopa) de Azeite
- 1 unidade (ralada) de Cebola
- 1 dente (amassado) de Alho
- 2 unidades (raladas) de Abobrinha
- 1 envelope de Sopa de Galinha com Fidelini MAGGI
- 1 xícara (chá) (em cubinhos) de Queijo branco
- 1 litro (fria) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola ralada e o alho amassado, refogando até a cebola ficar translúcida (cerca de 3 minutos).
- 3
Junte as abobrinhas raladas e refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Despeje 1 litro de água fria sobre os ingredientes.
- 5
Cozinhe em fogo baixo até a água levantar fervura.
- 6
Adicione o conteúdo do envelope de Sopa MAGGI, misturando bem.
- 7
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a sopa engrossar levemente.
- 8
Sirva a sopa imediatamente, polvilhando os cubos de queijo branco em cada porção.