Sonhos de Framboesa
Deliciosos sonhos fritos, leves e aerados, com um irresistível recheio de geléia de framboesa. Uma receita clássica, perfeita para um café da tarde especial.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 2 colheres (sopa) de Fermento biológico em pó
- 20 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
- 1 copo (200ml) de Leite
- 1 pitada de Sal
- 500g (aproximadamente, até dar o ponto) de Farinha de trigo
- 1 pote (200g) de Geléia de framboesa
- o suficiente para fritura de Óleo de milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a margarina, o fermento, o açúcar, os ovos, o leite e o sal.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
- 3
Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- 4
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em lugar morno por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 6
Modele bolinhas de massa do tamanho de uma noz.
- 7
Frite as bolinhas de massa no óleo quente, em pequenas porções, até dourarem dos dois lados.
- 8
Retire os sonhos do óleo com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
- 9
Polvilhe açúcar refinado sobre os sonhos ainda quentes.
- 10
Recheie com a geléia de framboesa e sirva.