Sonho Recheado com Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Adicione a farinha, o restante do açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

5. 5

   Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos de aproximadamente 5 cm de diâmetro.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite os sonhos em óleo quente até dourarem, virando-os para fritar por igual.

7. 7

   Retire os sonhos da panela e deixe escorrer em papel toalha.

8. 8

   Com um bico de confeitar, faça um pequeno furo em cada sonho e recheie com doce de leite.

9. 9

   Polvilhe os sonhos com açúcar de confeiteiro antes de servir.