Sonho frito
Delicie-se com o sonho frito, uma iguaria brasileira que combina a leveza da massa com um recheio cremoso e doce. Perfeito para acompanhar um café ou para adoçar o dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento. Misture bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e desgrudar das mãos.
- 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar, coberta com um pano, por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 5
Após o descanso, modele bolinhas de massa e coloque uma colher de recheio de doce de leite no centro de cada uma.
- 6
Feche bem as bolinhas e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até que estejam dourados.
- 8
Retire da panela, coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo e polvilhe com a mistura de açúcar e canela antes de servir.