Sonho de goiabada
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Receita da família, um sonho de goiabada que fica uma maravilha! Aquele sabor caseiro e aconchegante, perfeito para um café quentinho e momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 250 ml de leite morno
- 2 unidades de ovos
- 50 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 300 gramas de goiabada em pedaços
- quantidade suficiente de óleo para fritar
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 2
Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite morno. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 4
Após o crescimento, modele pequenas bolinhas e coloque um pedaço de goiabada no centro de cada uma. Feche bem e modele novamente.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 6
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.