Sonho da Vó Ida
•
Sonho da Vó Ida: receita de família, um sabor que aquece a alma. Deliciosos sonhos recheados com creme de baunilha, uma verdadeira tradição de casa, que fica uma maravilha!
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- para fritar de óleo
- 1 xícara de creme de baunilha
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Adicione a farinha, os ovos, a manteiga e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique lisa e elástica. Deixe descansar em um lugar aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4
Após o descanso, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador.
- 5
Coloque uma colher de chá de creme de baunilha no centro de cada círculo e dobre a massa, formando uma meia-lua. Aperte as bordas para fechar.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer.
- 7
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.