Sobremesa Três Deliciosas Camadas
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Uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do leite condensado com o crocante dos biscoitos e o toque delicado do merengue. Três camadas de puro prazer em um único doce!
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 2 latas de Creme de leite
- 200 ml de Leite de coco
- 140 g de Biscoito wafer recheado com chocolate
- 3 unidades de Claras de ovo
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Biscoito de leite
- 3 unidades de Ovos
- 50 g de Margarina
- 1 xícara (chá) de Coco ralado
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata por 2 minutos o leite condensado (1 lata), o creme de leite (sem o soro), o leite de coco e os biscoitos wafer até obter um creme homogêneo.
- 2
Despeje em um refratário e leve à geladeira por 12 horas ou ao congelador por 2 horas.
- 3
Enquanto isso, prepare o merengue: bata as claras em neve com as 6 colheres de açúcar até obter picos firmes.
- 4
Retire o creme da geladeira/congelador e cubra com o merengue.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 3 a 5 minutos, apenas para dourar levemente o merengue.
- 6
Para a segunda camada, bata no liquidificador o leite condensado (1 lata), o leite, os biscoitos de leite quebrados, os ovos, a margarina e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 7
Em uma forma de pudim caramelizada (prepare a calda com 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água em fogo médio até obter um caramelo dourado), despeje a mistura.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
- 9
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.