Sobremesa Refrescante de Pêssego
Uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para os dias quentes! Camadas de pêssegos em calda suculentos, cremes suaves e um toque de conhaque, criando uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 1 lata (aproximadamente 800g) de Pêssegos em calda
- 2 latas (500g cada) de Creme de leite
- 2 xícaras (400g) de Açúcar refinado
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 1/4 xícara (chá) de Conhaque
- 1 colher (sopa) de Emulsificante
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e as gemas. Mexa bem até homogeneizar.
- 2
Adicione o conhaque e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar (aproximadamente 10 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Em um refratário, espalhe metade do creme frio.
- 5
Cubra com os pêssegos picados, reservando alguns para decorar.
- 6
Em uma batedeira, bata uma lata de creme de leite com o açúcar e o emulsificante até obter um creme firme.
- 7
Despeje o creme batido sobre os pêssegos.
- 8
Cubra com o restante do creme frio.
- 9
Decore com os pêssegos reservados e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.