Sobremesa Refrescante de Abacaxi com Gelatina
Uma sobremesa leve e saborosa, perfeita para os dias quentes! O doce sabor do abacaxi combinado com a textura suave da gelatina criam uma experiência deliciosa e refrescante.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1 kg) de Abacaxi maduro
- 3 pacotes (200g cada) de Gelatina sabor abacaxi
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 xícara (200g) de Açúcar ou adoçante
- 500 ml (aproximadamente) de Água
Modo de Preparo
- 1
Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte-o em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela, coloque os cubos de abacaxi, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe por 10 a 15 minutos, ou até o abacaxi ficar macio.
- 3
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, utilizando parte da água do cozimento do abacaxi (reserve um pouco da água para ajustar a consistência).
- 4
Misture delicadamente os cubos de abacaxi cozidos à gelatina dissolvida ainda morna.
- 5
Incorpore o creme de leite, mexendo suavemente para não desandar.
- 6
Despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Sirva gelada e delicie-se!