Sobremesa Gelada de Morango
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Uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes! Camadas de mousse de morango cremosa, finalizada com chantilly e morangos frescos. Simples de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 1 pacote de Gelatina sabor morango
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) + 200g de Creme de leite
- 1 bandeja (aproximadamente 500g) de Morangos
- a gosto de Chantilly
- 3 unidades de Claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado e 200g de creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a gelatina já preparada ao creme do liquidificador e bata rapidamente até misturar bem.
- 4
Lave e corte os morangos em fatias.
- 5
Em um refratário, disponha metade dos morangos fatiados.
- 6
Despeje o creme de leite condensado e gelatina sobre os morangos.
- 7
Cubra com o restante dos morangos.
- 8
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
- 9
Enquanto isso, bata as claras em neve em ponto de pico firme.
- 10
Adicione o açúcar às claras em neve e bata por mais alguns minutos até obter um suspiro firme e brilhante.
- 11
Incorpore delicadamente o creme de leite restante (200g) ao suspiro, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 12
Após o creme de morango estar firme, retire da geladeira e espalhe o suspiro delicadamente por cima.
- 13
Finalize com chantilly a gosto.
- 14
Sirva gelado.