Sobremesa Gelada de Frutas Vermelhas com Sorvete

Modo de Preparo

1. 1

   Forre uma fôrma de furo central pequena (22 cm de diâmetro) com papel alumínio.

2. 2

   Em uma panela, misture a água, o açúcar e as frutas vermelhas. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até obter uma calda consistente.

3. 3

   Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.

4. 4

   Umedeça 6 fatias de pão na calda de frutas vermelhas e forre a lateral da forma, pressionando as fatias para que fiquem bem aderidas.

5. 5

   Corte duas fatias de pão ao meio, umedeça-as na calda e forre o fundo da forma.

6. 6

   Corte as 4 fatias restantes ao meio, umedeça-as na calda e forre o centro da forma, cobrindo todo o fundo.

7. 7

   Leve a forma ao congelador por 20 minutos.

8. 8

   Retire a forma do congelador e distribua o sorvete de creme sobre as fatias de pão, nivelando bem com uma colher.

9. 9

   Volte a forma ao congelador por 1 hora e 20 minutos, ou até o sorvete firmar completamente.

10. 10

    Retire a sobremesa do congelador, desenforme e remova o papel alumínio.

11. 11

    Regue com a calda de frutas vermelhas restante e sirva imediatamente.