Sobremesa de Páscoa: Camadas de Chocolate e Creme

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.

3. 3

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.

4. 4

   Incorpore o creme de leite delicadamente, misturando até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Reserve 1/3 do creme branco em uma tigela.

6. 6

   No creme restante, adicione o chocolate meio amargo picado. Misture bem até o chocolate derreter completamente com o calor do creme (caso prefira, derreta o chocolate em banho-maria antes).

7. 7

   Em um refratário médio, espalhe metade do creme de chocolate.

8. 8

   Leve ao congelador por 15 minutos.

9. 9

   Retire do congelador e espalhe o creme branco reservado sobre o creme de chocolate.

10. 10

    Distribua as castanhas de caju por cima do creme branco.

11. 11

    Volte ao congelador por mais 10 minutos.

12. 12

    Cubra com o restante do creme de chocolate.

13. 13

    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas e espalhe por toda a superfície da sobremesa.

14. 14

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.