Sobremesa de Morangos com Suspiro
Uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para um dia quente. A combinação do morango suculento com o suspiro macio e o creme de leite é irresistível. Uma explosão de sabor que encanta paladares.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare uma calda simples: em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente. Não deixe ferver por muito tempo, apenas até dissolver o açúcar.
- 2
Em seguida, fora do fogo, adicione as gemas peneiradas à calda, mexendo vigorosamente para evitar que as gemas cozinhem. Reserve a calda para esfriar completamente.
- 3
Em um refratário médio, distribua os suspiros levemente esmagados.
- 4
Pique os morangos e espalhe-os sobre a camada de suspiro.
- 5
Despeje a calda de ovos fria sobre os morangos.
- 6
Finalize cobrindo com o creme de leite. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 7
Sirva gelado.