Sobremesa de Chocolate com Caramelo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar mascavo até obter um creme leve e fofo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando bem com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com papel-manteiga e espalhe a massa sobre ela.

5. 5

   Asse por 20 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o caramelo: em uma panela, misture o açúcar mascavo e a margarina em fogo brando, mexendo sem parar até caramelizar.

8. 8

   Adicione o leite condensado e continue mexendo até obter um caramelo consistente que solte do fundo da panela.

9. 9

   Espalhe o caramelo sobre a base de biscoito já fria.

10. 10

    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite até obter um ganache homogêneo.

11. 11

    Despeje o ganache sobre a camada de caramelo.

12. 12

    Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar.

13. 13

    Corte em quadrados pequenos antes de servir.