Sobremesa de Abacaxi Cremosa
Uma sobremesa refrescante e deliciosa, que combina o sabor tropical do abacaxi com a cremosidade do creme de leite e a textura suave do flan. Perfeita para um final de tarde especial!
Ingredientes
- 1 unidade média de Abacaxi
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 2 pacotes de Mistura para flan
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- 2 xícaras (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Pré-preparo: Lave e descasque o abacaxi. Retire o miolo e pique-o em pedaços médios.
- 2
Em uma tigela, misture o abacaxi picado com o açúcar e a água. Deixe descansar na geladeira por 2 horas.
- 3
Enquanto isso, prepare o creme de leite: fure a lata e vire-a de cabeça para baixo, colocando-a em uma vasilha. Leve ao congelador por 2 horas para que o soro se separe.
- 4
Após as 2 horas, retire o abacaxi da geladeira e, com as mãos, esprema levemente os pedaços para extrair um pouco do suco. Reserve.
- 5
Em uma panela, misture o suco do abacaxi, o amido de milho e a mistura para flan. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- 6
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 7
Em um pirex, disponha os pedaços de abacaxi reservados.
- 8
Despeje o creme de flan sobre os pedaços de abacaxi.
- 9
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 10
Retire o creme de leite do congelador, abra a lata e utilize apenas a parte cremosa (sem o soro).
- 11
Cubra a sobremesa com o creme de leite.
- 12
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.