Sobremesa Cremosa de Uva e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem as uvas Itália ou os morangos. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um brigadeiro branco consistente (cerca de 10-15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Acrescente duas caixinhas de creme de leite e misture bem.

4. 4

   Em um recipiente, coloque as uvas ou morangos e despeje o brigadeiro branco por cima.

5. 5

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com a caixinha de creme de leite restante até obter um ganache liso.

7. 7

   Depois que o brigadeiro branco estiver firme, espalhe o ganache de chocolate por cima da sobremesa.

8. 8

   Leve à geladeira novamente por mais 30 minutos antes de servir.