Sobremesa Cremosa de Leite Condensado
Uma sobremesa cremosa e deliciosa, com camadas de creme de leite condensado e um toque de chantilly. Perfeita para um final de tarde ou para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1/2 lata (aprox. 200ml) de Leite
- 2 unidades de Gemas
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- 1 copo (200ml) de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 4 colheres (sopa) de Achocolatado em pó
- 2 unidades de Claras
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o amido de milho com 1/2 copo (100ml) de leite até dissolver completamente.
- 2
Adicione o leite condensado, as gemas e o restante do leite (100ml). Misture bem.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver. Retire do fogo e reserve.
- 4
Em outra panela, misture o amido de milho com o leite (200ml), o açúcar e o achocolatado em pó. Mexa até dissolver o amido.
- 5
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Retire do fogo e reserve.
- 6
Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue firme e brilhante.
- 7
Em um recipiente à parte, misture delicadamente o creme de leite ao merengue.
- 8
Em um refratário, coloque a primeira camada do creme de leite condensado, depois o creme de achocolatado. Cubra com o chantilly.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva bem gelado.