Sobremesa Cremosa de Chocolate e Biscoito
Uma sobremesa gelada irresistível! Camadas de biscoito amanteigado embebidos em café, creme de leite condensado e um intenso creme de chocolate. Perfeita para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de Achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 350 gramas de Creme de leite fresco
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 250 mililitros de Leite
- 100 mililitros de Café forte
- 1 pacote (aproximadamente 200g) de Biscoitos com cobertura de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, fora do fogo, misture o leite, o chocolate em pó, o achocolatado, o açúcar e a margarina.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme de chocolate homogêneo (cerca de 8 minutos). Atenção: não deixe o creme queimar, pois ele pode endurecer demais ao gelar.
- 3
Reserve o creme de chocolate.
- 4
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco bem gelado com o leite condensado até obter um creme consistente e homogêneo (de 3 a 5 minutos). Cuidado para não bater demais, evitando que vire manteiga.
- 5
Reserve o creme.
- 6
Em um refratário retangular (30cm x 20cm), espalhe uma fina camada do creme batido.
- 7
Umedeça os biscoitos em uma mistura de leite e café forte.
- 8
Arrume uma camada de biscoitos umedecidos sobre o creme.
- 9
Cubra com mais uma camada do creme batido.
- 10
Repita as camadas de biscoito e creme até terminar os ingredientes.
- 11
Finalize com o creme de chocolate reservado.
- 12
Leve ao freezer por aproximadamente 3 horas, ou até congelar completamente.