Sobremesa Cremosa de Abacaxi com Pudim
Uma sobremesa brasileira deliciosa e fácil de fazer! O doce sabor do abacaxi caramelizado se junta à cremosidade do pudim, finalizado com um toque de creme de leite. Perfeita para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1kg) de Abacaxi
- 2 pacotes de Mistura para pudim sabor baunilha
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 1 xícara (200ml) de Água
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Comece picando o abacaxi em cubos bem pequenos.
- 2
Em uma panela média, misture o abacaxi picado, o açúcar e a água.
- 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver e o abacaxi começar a amolecer (cerca de 5 minutos).
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Após esfriar, adicione o conteúdo de duas caixinhas de mistura para pudim, seguindo as instruções da embalagem.
- 6
Mexa bem até obter um mingau homogêneo.
- 7
Despeje a mistura em um pirex de vidro com tampa.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja completamente frio e firme.
- 9
Antes de servir, adicione o creme de leite por cima.