Sobremesa Cremosa de Abacaxi com Pudim
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Uma sobremesa refrescante e fácil de fazer! O doce sabor do abacaxi combinado com a cremosidade do pudim de baunilha resulta em uma explosão de sabores na sua boca. Ideal para um final de tarde especial.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 1kg) de Abacaxi
- 2 pacotes de Mistura para pudim sabor baunilha
- 1 xícara (200g) de Açúcar
- 1/2 xícara (100ml) de Água
- 1 lata (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela, misture o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o abacaxi amolecer.
- 3
Adicione as duas misturas para pudim à panela com o abacaxi cozido. Mexa bem até obter um mingau homogêneo e engrossar, cerca de 5 minutos.
- 4
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Transfira a mistura para um pirex com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 6
Antes de servir, adicione o creme de leite por cima e decore a gosto.