Snacks Assados de Gorgonzola
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Snack de Gorgonzola assado: sabor autêntico da nossa região, com o cremoso do queijo contrastando com a casquinha crocante. Uma receita tradicional que vai te conquistar!
Ingredientes
- 150 gramas de queijo gorgonzola
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de chá de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Adicione a manteiga em pedaços e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa.
- 4
Incorpore os ovos um a um, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- 5
Adicione o queijo gorgonzola esfarelado, o queijo parmesão e a salsinha, misturando delicadamente.
- 6
Modele pequenas bolinhas ou discos com a massa e coloque em uma assadeira untada.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
- 8
Retire do forno e sirva quente.